Lo chef seleziona accuratamente ingredienti trasportati in volo. Il piatto di crudi è fresco e croccante, il riso del sushi si mescola perfettamente con il frutto di mare; la carne al sukiyaki cullata nell'uovo strapazzato ha un sapore dolce e intenso. In base al concetto di "non mangiare cibo fuori stagione", i piatti stagionali permettono di incontrare le quattro stagioni con il palato. Che si tratti di un pasto tra amici o di una cena d'affari, potrai goderti la raffinatezza e il delizioso sapore della cucina giapponese.